싱싱한 사과 (1) 썸네일형 리스트형 맛있는 사과 오래 먹어요(사과 보관방법) 요즘 제철인 사과 몸에도 좋고 건강에도 좋은 사과 한 박스를 구입해서 사과를 오래두고 먹어도 싱싱하게 보관하는 방법 사과보관법에 대해서 알아볼게요. "사과를 보관할 때 1~5℃에서 보관하는 것이 좋다. 최대 7일까지 보관하는 것이 적절하며 랩으로 잘 싸서 보관해야 신선도 오래 유지할 수 있다. 사과 보관법에서는 사과를 다른 야채 혹은 과일과 함께 보관하지 말 것을 강조한다. 사과에서 나오는 에틸렌가스가 다른 과일을 쉽게 숙성시켜 무르게 할 수 있기 때문이다. 또 사과를 먹을 때는 빠르게 섭취해야 하고 자른 뒤 곧바로 먹지 못할 때는 진공 용기나 비닐에 넣어야 갈변(褐變)을 방지할 수 있다." 이웃님들 블로그에서도 이렇게 랩으로 감싸 보관을 하시더라고요. 좋은 건 빨리 배워서 사용을 해야겠지요.^^ 싱싱하.. 이전 1 다음
